Соль отличается особенно мелким помолом и безупречно белым цветом. В продукт дополнительно добавлен йодат калия (KIO₃).
Продукт не имеет никакого специфического запаха или вкуса, не портит продукты. Йодированную соль можно использовать при приготовлении горячих блюд. Кипячение и термообработка не оказывает существенного влияния на стойкое соединение йодата калия.
Быстро растворяется. Идеальна для использования в солонках, для приготовлении салатов и холодных закусок.