Соль со средними кристаллическими гранулами чисто белого цвета. Добывается в шахтах Илецкого месторождения.
Продукт изготавливается из соли высшего сорта. Используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления первых, вторых блюд, закусок, соусов, специй, десертов.