Соль со средними кристаллическими гранулами чисто белого цвета. Добывается в шахтах Илецкого месторождения.
Продукт изготавливается из соли высшего сорта. Применяется в пищевой промышленности для консервации овощей, фруктов, грибов; для засолки и копчения мяса и рыбы.